Arabaşı Yozgat mı Konya mı? Yozgat ve Kayseri’ye yakın olan Sivas ili Gemerek ve Şarkışla ilçelerinde üretilmektedir. Arabaşı yemeği nereye ait? Arabaşı olarak bilinen yemeğin gerçek adı “ara aşı”dır. 13. yüzyılda Karamanlı Beyliği’nde tören yemeği olarak ortaya çıkmıştır. Karamanoğulları’ndan komşu beyliklere yayılmıştır; günümüzde Yozgat, Kayseri, Nevşehir, Konya ve Afyonkarahisar’da kış festivalidir. Arabaşı konyanın mı? Konya’da yedim ama Yozgat’tan geliyor. Her yerde yapılan ve Ege’de de yaygın olan bir Türkmen yemeği. Orta Anadolu’ya özgü bir Türkmen yemeği. Arabaşı çorbası nerenin konya? Arabaşı, Selçuklular döneminde Konya saraylarında hazırlanan bir yemektir. Uzun kış gecelerinde yapılır. Selçuklu yemeğidir. Arabaşı ilk nerede yapıldı? Yozgat iline…
Yorum Bırak