Mutfak ve Hikaye Yazılar

Kurutulmuş Acı Çehre Nasıl Kullanılır? Ankara’da 25 yaşında, ekonomi okumuş ve veriyle uğraşmayı seven biri olarak, mutfakta da kendimi her zaman araştırma yaparken buluyorum. Bu, ilginç bir şekilde çocukluğumdan gelen bir alışkanlık. Annem hep evde organik, doğal şeylere büyük önem verirdi; bahçemizde yetişen biberlerden, taze domateslere kadar her şey kendi elimizle işlenirdi. O zamanlar mutfakta en çok ilgimi çeken şeylerden biri de, annemin kuruttuğu acı biberlerdi. Bu biberler, kurutulduktan sonra hep daha güçlü bir lezzet kazanır ve mutfağa özgün bir hava katardı. Ama zamanla fark ettim ki, kurutulmuş acı çehre, yani kurutulmuş acı biber, mutfakta sadece güzel bir aksesuar olmaktan…

Kot Hangi İğne ile Dikilir? Geleceğe Dair Bir Bakış Kot pantolon, her zaman hayatımızın bir parçası olmuştur. Hem şık hem rahat, aynı zamanda dayanıklı olabilen bu kıyafet, pek çok kültürde önemli bir yere sahiptir. Ama kot pantolonun hangi iğne ile dikileceği sorusu, sadece dikişle ilgili bir teknik detaydan daha fazlasıdır. Bu soruyu, geleceğe dönük bir bakış açısıyla ele aldığımda, aslında çok daha derin anlamlar taşıyor. Belki de, kotun dikiliş biçimiyle ilgili bu basit soru, günlük yaşamımızı, iş dünyamızı ve ilişkilerimizi nasıl etkileyeceğine dair ipuçları veriyor. 5-10 yıl sonra teknolojinin, hızla değişen iş dünyasının ve sosyal yapımızın kot pantolon gibi basit…

Fonlara Vergi Gelir Mi? Son yıllarda, finans dünyasında ve özellikle yatırımcılar arasında en çok konuşulan konulardan biri de fonlara vergi gelip gelmeyeceği. “Fonlara vergi gelir mi?” sorusu, yalnızca yatırımcılar için değil, tüm ekonomi için büyük bir tartışma konusu haline gelmiş durumda. Peki, bu soru neden bu kadar önemli? Çünkü bu karar, sadece yatırımcıların portföylerini değil, günlük hayatımızı, iş yapma şeklimizi ve gelecekteki finansal planlarımızı da etkileyebilir. Hem umut verici hem de kaygı uyandırıcı olabilecek bu sorunun, 5-10 yıl içinde nasıl şekilleneceğini tahmin etmek, sadece finansal değil, toplumsal anlamda da önemli bir sorudur. Fonlara Vergi Gelmesi Durumunda Ekonomide Neler Değişir? Öncelikle,…

Neden “93 Harbi” Deniyor? — Kültürler Arası Anlatı ve Kimlik İnşası Bir kavramı duyduğumuzda onun ardındaki yaşamları, kültürel anlamı ve tarihî bağlamı merak ettiğimizde, geçmiş yalnızca geçmiş olmaktan çıkarak bugünümüzü aydınlatan bir penceresi olur. “93 Harbi” gibi ifadeler, sadece bir tarihsel hadiseyi adlandırmaktan ibaret değildir; aynı zamanda bir toplumun belleği, takvim anlayışı, ritüelleri ve kültürel görelilik üzerinden Neden 93 Harbi deniyor? kültürel görelilik sorusunu sormamıza vesile olur. Kültürel Bağlam ve Kavramın Kökeni Rumi Takvimi ve Adlandırmanın Kökeni “93 Harbi” adı, bizim günümüzde kullandığımız miladi takvimle değil; Osmanlı İmparatorluğu’nun tarihsel olarak kullandığı Rumi takvimle ilgilidir. Osmanlı’da mali işler ve resmi tarih…

Mahkemede Mağdur Sanık Ne Demek? Etik, Epistemoloji ve Ontoloji Perspektiflerinden Bir İnceleme Bazen en derin sorular, görünürde basit olanlardan çıkar. Örneğin, mahkemede mağdur sanık ne demek? Bu ifade, bir kişinin hem mağdur hem de sanık olabileceği, suçlayıcı ve suçlanan tarafın iç içe geçtiği bir durumu ima eder. Ancak, bu görünürdeki çelişki, arka planda daha büyük felsefi sorulara açılan bir kapıdır. Hukukun, insanın doğruyu bulma çabasında ne kadar başarılı olduğuna dair derin bir sorgulama, hem etik hem de bilgi kuramı açısından oldukça önemlidir. Felsefenin çeşitli alanları — etik, epistemoloji ve ontoloji — her biri farklı bir bakış açısı sunar. Peki, bir…

Halk Bankası Harç Ödeme: Bir Siyaset Bilimi Perspektifinden Siyaset, yalnızca hükümetler ve devlet başkanları arasında kurulan ilişkilerle değil, toplumsal düzenin her köşesine sinmiş güç dinamikleriyle şekillenir. Günlük hayatımızda, en basit işlemler bile – örneğin bir harç ödemek – aslında derin bir siyasal yapının ve toplumun işleyişinin yansımasıdır. Bu yazı, Halk Bankası’nda harç ödeme sürecini, iktidar, kurumlar, ideolojiler ve yurttaşlık kavramları üzerinden analiz etmeye çalışacaktır. Devletin, kurumlar aracılığıyla yurttaşları nasıl yönettiği ve toplumsal katılımı nasıl şekillendirdiği üzerine düşünceler geliştireceğiz. Bu basit ama anlamlı işlem, aslında daha büyük siyasal ve toplumsal yapıların bir yansımasıdır. Günümüzün devlet yapısında, harç ödeme gibi işlemler bir…

Deontoloji ve Eczacılık: Tarihsel Bir Perspektiften Geçmişi anlamak, bugünümüzü daha derinlemesine değerlendirmemize olanak tanır; çünkü tarihsel dönüşümler yalnızca olaylarla değil, bu olayların bize öğrettikleriyle şekillenir. Eczacılıkla ilgili deontolojik yaklaşımlar, mesleğin etik temelleriyle sıkı bir şekilde bağlantılıdır ve bu temellerin evrimi, toplumların sağlık anlayışını, bireylerin haklarını ve tıbbın gelişim süreçlerini derinlemesine anlamamıza yardımcı olur. 18. Yüzyılda Eczacılığın Etik Temelleri Eczacılık mesleği, zamanla bir bilim dalı olmanın yanı sıra önemli bir etik sorumluluk gerektiren bir alan haline gelmiştir. Ancak, 18. yüzyılın başlarında, eczacılar büyük ölçüde bireysel kararlarla hareket ediyor ve mesleğin etik temelleri hala belirsizdi. Bu dönemde eczacılık, genellikle hekimlerin yardımcısı olarak…

Köy İmarı Kaç m²? Küresel ve Yerel Perspektiften Bakalım Bursa’da, şehrin gürültüsünden uzaklaşmak için birkaç kez köydeki ailemin yanına gitmek zorunda kalmıştım. Doğanın içinde, sessizlik ve huzur her zaman bana farklı bir dünya sunuyor. Ama köydeki yaşamı gözlemlerken, aklıma bir soru takıldı: “Köy imarı kaç m² olmalı?” Aslında bu, Türkiye için oldukça önemli bir konu. Hem yerel hem de küresel açıdan baktığınızda, köy yerleşimlerinin imar planlaması nasıl yapılır? Ne kadar yerleşim alanı oluşturulmalı? Gelin bu sorunun peşinden gidelim ve köy imarı konusunu hem yerel hem de küresel bir açıdan ele alalım. Köy İmarı: Türkiye’de Nasıl Uygulanıyor? Türkiye’de köy imarı konusu…

Kuramsal Nitelik Ne Demek? Gündelik Hayatla Kuramsal Bir Yolculuk Hadi şimdi bir düşünün, en son ne zaman bir kelime duydunuz ve “Aa, bu ne ya?” dediniz. Benim için en yakın örnek geçen hafta bir arkadaşımın “kuramsal nitelik” dediğinde oldu. Hani şöyle bir şey: Arkadaşlarınızla bir mekânda takılıyorsunuz, herkesin kafasında bir sürü düşünce var ama bir tanesi gelip sizi yakalıyor: “Kuramsal nitelik ne demek?” Bunu duyduğumda “Şimdi, bu ne biçim bir soru ya?” demek istedim. Gerçekten de öyle. Çünkü bir yanda kuramsal bir konu, bir yanda nitelik kelimesi, sanki bana ağır ders kitabı kokusu geldi. Ama, tabii ki hemen pes etmiyorum.…

Bingöl Havası Temiz Mi? İktidar, Çevre ve Demokrasi Üzerine Bir Siyasi Analiz Hava temizliği gibi temel bir konu, bir yerin çevresel durumunun ötesinde çok daha derin ve karmaşık toplumsal, ekonomik ve siyasal ilişkilerle bağlantılıdır. Çevre, doğrudan bireylerin yaşam kalitesini etkileyen bir faktör olmanın yanı sıra, iktidar yapılarının ve toplumsal düzenin işleyişine dair önemli ipuçları sunar. Bingöl gibi bir bölgedeki hava kalitesi, aslında çok daha büyük bir sorunun parçasıdır: Meşruiyet, katılım ve çevresel adaletin nasıl şekillendiği. Bu yazıda, Bingöl havasının temiz olup olmadığını sorgularken, iktidar ilişkileri, çevre politikaları ve demokratik katılımın bu konudaki rolünü ele alacağız. Çevre ve İktidar İlişkisi: Hava…